Cómo cultivar hongos de Portobello

Escrito por G.K. Bayne ; última actualización: February 01, 2018

El hongo de Portobello es de la misma especie que el hongo común. El Portobello es la versión madura del hongo crimini, que difiere del hongo común sólo en el color. Los hongos de Portobello pueden ser cultivados en casa y son más fáciles de cultivar si se compran en forma de kit. En el año 2009 estos kits costaban desde 30 a 50 dólares y producían entre 4 y 6 libras de hongos. Puedes comprar las semillas y cultivar los hongos tú mismo en el medio correcto, si están disponibles.

Cubre el suelo de cultivo con abono a base de estiércol de caballo a una profundidad de 6 a 12 pulgadas. Cúbrelo con la sábana de plástico negro y deja que el abono se cocine bajo el sol durante un día entero.

Quita el plástico y distribuye las esporas sobre la superficie del suelo.

Usa el rastrillo para enterrar las esporas, cubriéndolas completamente con 2 pulgadas de tierra por lo menos.

Riega el suelo hasta que esté húmedo y vuelve a cubrirlo con el plástico negro.

Riega el suelo una vez al día durante una semana, reemplazando el plástico después de hacerlo.

Remueve el plástico negro del suelo. Humedécelo ligeramente todos los días.

El primer brote de hongos aparecerá después de dos semanas aproximadamente. Coséchalos cuando los hongos hayan crecido hasta el tamaño deseado.

Consejos

Los hongos deben continuar brotando cada ocho o nueve días durante cinco o seis semanas. Los hongos pueden ser cosechados antes de estar maduros para ser usados como hongos comunes en recetas o ensaladas. Es importante que el suelo se mantenga húmedo, tanto durante la incubación como en el periodo de crecimiento, ya que necesitan de agua para crecer y formarse adecuadamente.

Este artículo fue escrito, editado y revisado exhaustivamente por el equipo de Geniolandia con la finalidad de asegurar que los lectores reciban la mejor y más detallada información posible. Para enviarnos tus inquietudes, ideas o simplemente saber más acerca de Geniolandia, escríbenos aquí.

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