Cómo hacer un corazón con dos moldes redondos

Escrito por Athena Hessong ; última actualización: February 01, 2018
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Ponle un poco de corazón a tu pastelería, creando tu propio pastel con forma de corazón. No te preocupes si no tienes un recipiente con esta forma porque no lo necesitas. En lugar de comprar un molde en forma de corazón utiliza dos redondos para hacerlo tu mismo. Los pasteles en forma de corazón son deliciosos postres para el Día de San Valentín o cualquier otra ocasión romántica.

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Precalienta el horno según las indicaciones de la receta y rocía el interior de los dos moldes redondos con aerosol para cocina.

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Espolvorea el interior de los moldes con harina, girándolos boca abajo para eliminar el exceso de ésta.

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Vierte la mezcla para pasteles en los moldes ya preparados y hornéalos según las indicaciones de la receta.

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Retira los pasteles del horno y déjalos enfriar completamente.

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Desmolda uno de los pasteles girando el molde sobre una placa para pasteles.

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Esparce 1/2 taza de cobertura sobre la parte de arriba del pastel.

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Desmolda la sartén redonda directamente sobre la superficie recubierta de la base del pastel, para apilar la segunda porción redonda sobre la primera, con el relleno en el medio de ambas. Alinea ambas porciones.

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Pon una hoja de papel pergamino o papel de cocina en la parte superior del pastel y dibuja su contorno con un marcador en el papel.

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Corta el círculo del pergamino con un par de tijeras y dobla el círculo por la mitad.

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Dibuja medio corazón en el círculo plegado, con el centro del corazón a lo largo del pliegue.

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Utiliza la tijera para cortar la forma de medio corazón en el papel doblado.

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Abre el papel y colócalo en la parte superior del pastel.

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Recorta en forma de corazón los pasteles apilados con un cuchillo largo y dentado. Desecha los desperdicios del pastel luego de cortarlo.

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Desliza la 1/2 taza restante de cobertura sobre la parte superior del pastel y los lados.

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